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诗文
糯米蒸排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500g
糯米
500g
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱花
适量
玉米叶
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
糯米蒸排骨的做法步骤
1
糯米洗干净,泡1小时。
2
排骨洗干净,加入生姜大蒜等佐料腌制1小时。
3
期间准备好洗干净的玉米叶,铺在蒸锅上(玉米叶可以用荷叶代替)。
4
腌制好的排骨和泡好糯米混合搅拌均匀,倒入铺好玉米叶的蒸锅中,大火蒸30分钟就可以了。
5
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 湘菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/16 4:30:53