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诗文 慈菇烧肉
释义
慈菇烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 500g
  • 慈菇 500g
辅料
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 冰糖 2颗
  • 少许
  • 生姜 少许
  • 大蒜头 1颗
  • 2根
  • 八角 2颗
  • 香叶 1片
  • 干辣椒 4颗
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

慈菇烧肉的做法步骤

  • 慈菇烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切块
  • 慈菇烧肉的做法步骤:2
    2
    慈菇洗净切块
  • 慈菇烧肉的做法步骤:3
    3
    锅内放少许油,加入五花肉翻炒金黄色。
  • 慈菇烧肉的做法步骤:4
    4
    加入生姜,翻炒,加入生抽少许盐
  • 慈菇烧肉的做法步骤:5
    5
    加入老抽冰糖八角香叶干辣椒,翻炒均匀
  • 慈菇烧肉的做法步骤:6
    6
    加入高汤,或者水,盖上锅盖焖。
  • 慈菇烧肉的做法步骤:7
    7
    烧开,转入高压锅压10分钟。
  • 慈菇烧肉的做法步骤:8
    8
    撒上葱花出锅,很糯,五花肉也不腻。
  • 慈菇烧肉的做法步骤:9
    9
    香喷喷,很下饭。
使用的厨具:高压锅
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更新时间:2024/12/22 12:55:13