“米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
米酒荷包蛋的做法步骤
-
1知心姐姐做的米酒。 -
2锅里倒入适量的水。 -
3加入一块冰糖煮。 -
4水煮至微开冰糖融化大半打入鸡蛋。 -
5鸡蛋快熟时加入洗净的枸杞。 -
6用勺子把上面的浮沫捞出。 -
7加入米酒关火搅拌即可。 -
8来一碗暖暖的米酒。 -
9对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。 -
10米酒的乙醇含量低，具有调经活血的作用，女性适量喝点米酒对身体是有好处的。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
小吃
午餐
晚餐