“这道菜是在没有禽流感之前做的，现在都不敢尝试了，第一次很成功，杭椒是个好食材~！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杭椒鸡块的做法步骤
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1鸡腿肉剔骨 -
2将剔好的鸡腿肉切块； -
3用盐、料酒、干淀粉、黑胡椒腌制； -
4红尖椒切段 -
5杭椒切段，葱姜蒜切好备用； -
6先将鸡肉过油煸炒熟； -
7鸡腿肉炒好后捞出，葱姜蒜爆香，将杭椒和辣椒放入锅中 -
8快速翻炒后加入炒好的鸡腿肉，加入生抽、耗油、料酒、水淀粉、盐；翻炒出锅即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜