“好吃的东北口味熏鸡脖”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 熏 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
东北熏鸡脖的做法步骤
-
1鸡脖焯水去血水，放入炒锅内加盐，老抽，葱，大料等红烧鸡脖，出锅 -
2锅内放入红糖适量，以能铺底为OK，这点我要说一下，我没放厨房用纸，结果完事之后锅不好刷，大家可以锅底放一张厨房用纸然后再放糖，这样好刷锅
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3放上盖帘
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4把红烧好的鸡脖放在盖帘上
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5盖上锅盖，开火
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6当整个锅已经被烟充满时关火，不要着急开盖，等烟都没了的时候再开盖
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7出锅凉凉，一定要凉凉，要不口感发湿，凉了之后就可以开吃啦
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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