食材明细
- 超辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
泡椒凤爪的做法步骤
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1我们做泡椒凤爪前先腌制一坛泡菜备用大概要7天泡菜才好 -
2第一步先用黄酒清水把凤爪泡上半天把血拔干净捞出备用 -
3第二步先把泡菜坛里的泡菜汁捞出放进容器里然后再倒进一罐泡椒蒜片姜丝花椒麻椒搅拌成卤汁备用 -
4第三步把凤爪和花椒麻椒一起放进锅里煮大约15分钟 -
5第四步把焯熟的凤爪放进清水里洗去浮油 -
6最后把干净的凤爪放进准备好的卤汁里泡上一天就可以食用了
使用的厨具：煮锅
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