食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
樱花费南雪的做法步骤
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1食材大集合照。 -
2将无盐黄油放置锅中进行加热融化。
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3煮制黄油冒泡，放置一旁备用。
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4打发蛋白，白砂糖分三次加入。
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5打发蛋白至干湿性发泡。
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6将融化后的黄油加入蛋白中。
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7进行翻版均匀。
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8加入抹茶粉。
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9加入低筋粉。
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10加入杏仁粉。
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11翻拌均匀。
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12搅拌至没有干粉即可。
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13装入裱花袋中，放置冷藏二十分钟。
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14挤入模具中。
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15处理樱花，吸出多余的水分。
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16面糊表面放上一颗樱花，放入180度预热15分钟的烤箱中，进行烤焙12分钟。
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17出炉后表面撒上糖霜装饰即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
零食
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