“吃一口满嘴香，做法一学就会。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1鱼香肉丝。 -
2准备食材：黑木耳，廋肉，冬笋胡萝卜，小石窖鱼香肉丝。
-
3把廋肉切丝。
-
4放入碗中，加盐，料酒，淀粉。
-
5抓匀，腌制10分钟。
-
6冬笋切丝。
-
7木耳切丝。
-
8胡萝卜切丝。
-
9锅中倒油，把笋丝倒入锅中翻炒。
-
10再加入胡萝卜丝和木耳丝翻炒断生。
-
11热锅凉油下入肉丝翻炒。
-
12翻炒到表面变色。
-
13加入葱姜爆香。
-
14准备1罐小石窖鱼香肉丝。
-
15把小石窖倒入锅中。
-
16翻炒均匀，把肉丝炒上色。
-
17再加入配菜，翻炒均匀。
-
18一道可口的鱼香肉丝做好了。
小窍门
小石窖，大师菜，一罐成菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
川菜