正宗萝卜丁肉末干拌面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	萝卜丁肉末干拌面
释义	“简单美味的干拌面制作方法” 食材明细主料面条适量葱适量生抽适量盐适量姜适量蒜适量辅料瘦肉适量料酒适量丹爷萝卜茶油辣酱适量食用油适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度萝卜丁肉末干拌面的做法步骤 1 准备好制作菜品所需的材料 2 葱姜蒜切末备用。 3 瘦肉剁成肉末，加入少许生抽、料酒、盐，拌匀腌制10分钟。 4 热锅倒油，葱姜蒜末煸香，加入肉末翻炒至变色，加入丹爷萝卜丁辣酱，加料酒、生抽翻炒。再加少量水焖2分钟后盛出。 5 烧一大锅水，沸腾后煮面。面条熟后捞出，盖上肉末。 6 制作完成小窍门下面要用大量水，煮出的面条才不会糊。或者过一遍冷水效果更佳。使用的厨具：炒锅
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