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诗文
萝卜丁肉末干拌面
释义
“简单美味的干拌面制作方法”
食材明细
主料
面条
适量
葱
适量
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
瘦肉
适量
料酒
适量
丹爷萝卜茶油辣酱
适量
食用油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
萝卜丁肉末干拌面的做法步骤
1
准备好制作菜品所需的材料
2
葱姜蒜切末备用。
3
瘦肉剁成肉末,加入少许生抽、料酒、盐,拌匀腌制10分钟。
4
热锅倒油,葱姜蒜末煸香,加入肉末翻炒至变色,加入丹爷萝卜丁辣酱,加料酒、生抽翻炒。再加少量水焖2分钟后盛出。
5
烧一大锅水,沸腾后煮面。面条熟后捞出,盖上肉末。
6
制作完成
小窍门
下面要用大量水,煮出的面条才不会糊。或者过一遍冷水效果更佳。
使用的厨具:炒锅
随便看
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更新时间:2025/10/22 9:09:12