“黑豆味甘、性平,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。
银耳,性平,味甘淡,煲汤具有较高的营养和要用价值。黑豆入肾经,具有滋肾补肾、补血明目的功能,适合肾虚体弱、身面浮肿的人食用。黑豆汤含有丰富的维生素E,常喝能滋养肌肤、乌黑秀发。银耳有滋阴润肺、养胃生津、滋阴补液的作用。
黑豆花生银耳羹是一道不错的美食,具有较高的营养和药用价值。”
食材明细
黑豆花生银耳羹的做法步骤
-
-
-
3 黑豆、花生放入饭煲中,加入适量冷水,炖煮至熟烂;盛起备用。
-
4 银耳洗净,倒入电饭煲,加入冷水,煮饭档炖煮30分钟。
-
-
-
-
小窍门
1、黑豆性质较为寒凉,不宜冰镇后食用。
2、黑豆汁不要倒掉,一起饮用营养更佳。
3、血粘度高者不宜食用花生红衣,可以去皮后再炖煮。
使用的厨具:电饭煲
所属分类:
羹类
常见菜式
汤羹
产妇
秋季食谱
午餐
晚餐
|