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诗文 彩椒蚝油炒肉片
释义
彩椒蚝油炒肉片的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 彩椒 适量
辅料
  • 生粉 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜米 适量
  • 蚝油 适量
  • 麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

彩椒蚝油炒肉片的做法步骤

  • 彩椒蚝油炒肉片的做法步骤：1
    1
    将彩椒清洗干净。
  • 彩椒蚝油炒肉片的做法步骤：2
    2
    猪肉切片然后用生粉，生抽，麻油腌制片刻。
  • 彩椒蚝油炒肉片的做法步骤：3
    3
    彩椒切片，蒜米切碎。
  • 彩椒蚝油炒肉片的做法步骤：4
    4
    准备蚝油。
  • 彩椒蚝油炒肉片的做法步骤：5
    5
    炒锅放油烧热然后放腌好的猪肉片下去快速翻炒。
  • 彩椒蚝油炒肉片的做法步骤：6
    6
    在猪肉片炒到8成熟时放彩椒下去。
  • 彩椒蚝油炒肉片的做法步骤：7
    7
    最后放蚝油一起拌炒肉片和彩椒。
  • 彩椒蚝油炒肉片的做法步骤：8
    8
    所有食材都炒好了，试一试味道合适就熄火。（因为彩椒不需要炒很久，这样才保持彩椒的清爽）

小窍门

温馨提示：
彩椒不需要炒很久，放下去拌炒片刻主要让味道均匀即可。这样才能保持彩椒清爽的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/26 14:21:57