食材明细
- 葱香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱油饼的做法步骤
-
1面粉用温水合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒至20分钟。 -
2醒好的面团分成三份，取其中一份。 -
3擀成大的薄面片。 -
4在面片上撒上食用盐，刷上食用油，撒上一些葱末。 -
5从一边卷起。 -
6卷成长卷。 -
7卷好的面卷从一头盘起。盘成面剂。 -
8盘好的剂子醒五分钟，擀成饼坯子。 -
9放入平底锅，一面稍稍定型，翻面烙另一面。（烙饼要多翻动才会更松散） -
10烙至两面金黄即可
小窍门
烙饼要勤翻多转，烙出的饼更容易出层松软。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
主食
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