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诗文 番茄鸡蛋面
释义
番茄鸡蛋面的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两个
  • 番茄 1个
  • 面条 两人份
辅料
  • 食用油 适量
  • 姜 适量
  • 生抽 适量
  • 小葱 两根
  • 盐 适量
  • 蒜 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄鸡蛋面的做法步骤

  • 番茄鸡蛋面的做法步骤：1
    1
    1、材料洗净、去皮，番茄、姜、蒜切片，葱切葱花。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤：2
    2
    2、鸡蛋打碗里，加少许盐打匀。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤：3
    3
    3、炒锅放油，油温热后倒入鸡蛋液翻炒，炒熟后盛出备用。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤：4
    4
    4、另起锅，放少油，爆香姜、蒜。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤：5
    5
    5、放入番茄翻炒一分钟断生。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤：6
    6
    6、倒入两碗热水。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤：7
    7
    7、水开后放入炒好的鸡蛋。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤：8
    8
    8、放入盐、生抽、味精。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤：9
    9
    9、关上火撒上葱花即可。
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤：10
    10
    10、煮锅烧开水，放入面条煮熟，捞碗中，舀入番茄鸡蛋汤即可食用
  • 番茄鸡蛋面的做法步骤：11
    11
    成品图
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/6/19 6:44:52