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诗文
疙瘩汤
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
西红柿
适量
水发木耳
适量
火腿肠
适量
鸡蛋
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
疙瘩汤的做法步骤
1
面粉用凉水,一边注水一边不停地搅拌,让面粉成柳絮状。
2
锅内烧开水,先西红柿、火腿肠丁,接着放入葱、姜、鸡粉、胡椒粉调味,水再次烧开后边搅拌边放入搅拌好的柳絮。
3
水再次烧开后,放入打好的鸡蛋花,并加入香油、虾皮,可以上桌了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 羹类 汤羹
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更新时间:2025/6/23 14:52:22