食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清蒸鲤鱼的做法步骤
-
1鲤鱼一条（约一斤半）。 -
2宰杀去五脏、腮、鳞，打花刀。 -
3温水中倒入盐、料酒，把鱼汆去血水。 -
4用厨巾纸蘸干鱼身上的水，塞入葱段、姜片、撒上花椒。 -
5开锅蒸十到十五分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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