正宗冬瓜猪骨煲瑶柱的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	冬瓜猪骨煲瑶柱
释义	“春夏交际的时候，南方气候湿热，这个汤清淡美味，材料简单，可以经常吃下。冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。” 食材明细主料冬瓜 500克辅料脊骨 400克瑶柱适量配料盐适量清淡口味炖工艺数小时耗时普通难度冬瓜猪骨煲瑶柱的做法步骤 1 猪骨用冷水泡去血水（1个小时左右），冬瓜切块，瑶柱用水泡开。 2 泡去血水的猪骨洗净和冬瓜、瑶柱一起入锅，煮开，撇去浮沫后放入汤锅或炖锅内，炖2-3小时，中间最好不要打开锅盖。 3 2-3小时后，放入适量的盐调味，一个营养丰富的汤就好。使用的厨具：汤锅所属分类：汤类家常菜汤羹夏季食谱秋季食谱晚餐
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