“前面菜谱有介绍过蒜蓉粉丝蒸扇贝，这两道菜大同小异，不同之处是把扇贝肉换成了生蚝，口感略有差别，各有千秋。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤
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1粉丝用温水泡软。 -
2蒜蓉辣酱备用。（前面菜谱有介绍）
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3取出生蚝肉，将蚝壳清洗干净，将粉丝卷起来，放入生蚝壳中，蚝肉放粉丝上。
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4每个蚝肉上放一小勺蒜蓉辣酱。
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5蒸锅大火蒸5分钟，开盖放上香葱碎。
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6成品。
小窍门
1.撬过的蚝壳有碎屑，要清洗干净。
2.每个生蚝放一小勺蒜蓉辣酱，每勺都带一点油，吃起来更香。
2.每个生蚝放一小勺蒜蓉辣酱，每勺都带一点油，吃起来更香。
使用的厨具：蒸锅
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