“桃酥是爸爸很爱吃的点心，老爸很看重食品安全的问题，虽然他爱吃，但是很少从外边买，自从我学会了烘焙，偶尔会烤一点点心，前几天回家，带了一点回去，老爸起先还以为是外边买的，尝了一点，就放下了。后来我说这是我烤的，老爸说，这样吃起来就放心了。哈哈，可爱的老爸......(”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝麻桃酥的做法步骤
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1玉米油里边加入白砂糖用蛋抽搅打均匀 -
2加入25g全蛋液打散 -
3将面粉和泡打粉小苏打混合均匀，筛入玉米油里 -
4然后加入白芝麻，翻拌成团 -
5分成若干个小团 -
6稍微按扁，刷一层全蛋液 -
7烤箱200度烤15分钟，刚烤好的桃酥有一点软，放一会凉透后就很酥脆了
小窍门
具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整
面粉的吸油性不同，具体面粉用量适当调整，以握起来不散为宜
面粉的吸油性不同，具体面粉用量适当调整，以握起来不散为宜
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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