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诗文 山药蒸虾仁
释义
山药蒸虾仁的做法
“趁着有点时间就倒腾,越没时间越想做精致点的菜肴。”

食材明细

主料
  • 山药 半截
  • 胡萝卜 小半截
  • 基围虾 10+只
辅料
  • 葱花 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

山药蒸虾仁的做法步骤

  • 山药蒸虾仁的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切片铺盘中。
  • 山药蒸虾仁的做法步骤:2
    2
    山药切片放胡萝卜上。
  • 山药蒸虾仁的做法步骤:3
    3
    虾仁围着摆圈。
  • 山药蒸虾仁的做法步骤:4
    4
    入锅蒸。
  • 山药蒸虾仁的做法步骤:5
    5
    蒸6分钟左右(虾蒸时间长了会老)。
  • 山药蒸虾仁的做法步骤:6
    6
    原汤汁倒入锅里加生抽和蚝油调味(盐酌情加也可加水淀粉薄薄的芶一层芡)。
  • 山药蒸虾仁的做法步骤:7
    7
    把汤汁淋在上面即可。
  • 山药蒸虾仁的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 山药蒸虾仁的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 山药蒸虾仁的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

山药不要切太厚,免得蒸熟时间不一致。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:51:32