“夏天就是要吃冷品的季节，今天做一杯超解暑又简单易做的牛奶烧仙草，只用简单食材就可以做。而且成品超好吃，赶紧做起来吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛奶烧仙草的做法步骤
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130克黑凉粉+600毫升白开水+40克白砂糖。 -
2少许水倒入黑凉粉中。
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3搅拌至黑凉粉顺滑无颗粒状态。
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4剩下的水倒入锅中加热。
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5把白砂糖倒入锅中。
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6用勺子不停地搅拌，让白砂糖融化。
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7待锅中水沸腾后，把之前调好的黑凉粉粉浆倒入锅中继续煮。
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8煮至锅中液体再次沸腾后关火，放至常温后入冰箱冷藏。
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9冰箱冷藏凝固后的烧仙草拿出来切块。
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10把烧仙草冻倒入杯子中。
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11一盒纯牛奶提早在冰箱中冷冻。冷冻后的牛奶已经变成牛奶冰沙，倒入杯子中。
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12上层再撒适量葡萄干。
小窍门
如果喜欢吃口味比较甜的话，还可以在牛奶中再加入适量白砂糖或者蜂蜜。烧仙草冻做好放入冰箱冷藏后拿出来吃会更加q弹，而且容易切。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
下午茶