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诗文	果蔬凉粉
释义	食材明细 主料 豌豆粉 100克 辅料 清水 200克 菠菜汁 400克 香菜 适量 调料 盐 3克 辣椒油 适量 麻油 适量 生抽 适量 陈醋 适量 咸香 口味 炒 工艺 数小时 耗时 简单 难度 果蔬凉粉的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法：100克豌豆粉量好备用。 3 加入200克清水，搅拌均匀，过筛更细腻。 4 400克菠菜汁放入锅中，加入3克盐，加入粉浆。 5 开火把锅里的粉浆搅拌均匀，开大火顺一个方向搅拌，越来越稠，改中小火继续搅拌均匀。 6 熟了晶莹透明，出锅。 7 倒入容器中，自己冷却。 8 两个小时以后，可以用模具刮丝，我喜欢切块一口一块，吃着过瘾。 9 料汁：适量生抽，香油，辣椒油，麻油，蒜蓉，搅拌均匀。 10 淋入料汁，加入适量香菜。搅拌均匀即可食用。 11 成品图。 12 成品图。 13 成品图。 14 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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