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诗文
猪肉松
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
适量
辅料
老抽
适量
葱
适量
味精
适量
芝麻
适量
五香粉
适量
白糖
适量
花椒
适量
大料
适量
桂皮
适量
料酒
适量
姜
适量
咸甜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
猪肉松的做法步骤
1
里脊肉剔去筋膜切大块葱姜切大段
2
高压锅放入水葱姜桂皮大料花椒料酒开锅后二十分钟后捞出沥水
3
撕成小块
4
装入保鲜袋用擀面杖擀扁
5
拿出用手扒拉一下成蓬松状态
6
面包机加入:盐糖五香粉味精老抽
7
加入肉松启动肉松程序(没有面包机可用炒锅代替小小火不停翻炒)
8
成品了
9
晾凉装入盒子放冰箱冷藏随吃随拿可拌饭拌稀粥当零食(当零食吃做的时候少放盐)
使用的厨具:面包机、电压力锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 8:37:14