“利好的豆腐与利好的香菇搭配，用自己调制的红烧汁烧制。小火慢烧，非常入味。养生保健又很美味的一道家常菜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐烧香菇的做法步骤
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1豆腐、香菇、胡萝卜洗干净。 -
2豆腐入锅焯水后捞出沥干水。
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3香菇入锅焯水后捞出沥干水。
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4胡萝卜切成滚刀块。
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5香菇切成块。
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6豆腐切成块。
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7碗中加盐、甜面酱、白砂糖、酱油、料酒、适量水调成红烧汁。
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8起油锅，葱姜入锅煸香后香菇、胡萝卜入锅炒。
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9豆腐入锅。
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10倒入红烧汁，大火烧开，小火慢烧。烧至食材熟、入味关火。
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11盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、红烧汁依据个人口味调制。
2、红烧汁依据个人口味调制。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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