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诗文 黑豆葡萄干发糕
释义
黑豆葡萄干发糕的做法
“黑豆面粉搭配小麦面粉蒸发糕,撒些葡萄干,好吃又健康。”

食材明细

主料
  • 黑豆面粉 200g
  • 小麦面粉 200g
辅料
  • 葡萄干 适量
调料
  • 酵母粉 适量
  • 白砂糖 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑豆葡萄干发糕的做法步骤

  • 黑豆葡萄干发糕的做法步骤:1
    1
    黑豆粉放入容器中。
  • 黑豆葡萄干发糕的做法步骤:2
    2
    加小麦粉。
  • 黑豆葡萄干发糕的做法步骤:3
    3
    加白砂糖。
  • 黑豆葡萄干发糕的做法步骤:4
    4
    加酵母粉搅拌均匀。
  • 黑豆葡萄干发糕的做法步骤:5
    5
    加适量水搅拌均匀成面糊醒发。
  • 黑豆葡萄干发糕的做法步骤:6
    6
    醒发好的面糊搅拌后添加葡萄干,搅拌均匀。
  • 黑豆葡萄干发糕的做法步骤:7
    7
    取蛋挞托刷少许油。
  • 黑豆葡萄干发糕的做法步骤:8
    8
    添加面糊至7、8分满。
  • 黑豆葡萄干发糕的做法步骤:9
    9
    加少许葡萄干。
  • 黑豆葡萄干发糕的做法步骤:10
    10
    将装有面糊的蛋挞托放入蒸锅蒸熟。
  • 黑豆葡萄干发糕的做法步骤:11
    11
    出锅享用。

小窍门

1、蛋挞托刷少许油方便脱模。
2、蛋挞托添加面糊不要满,面糊蒸制过程中要长大。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/12/22 15:49:37