网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 上校鸡块
释义
上校鸡块的做法
“上校鸡块一直深受孩子们的青睐,尤其是像我们家的小孩吃肉总是能咀嚼出一口的渣,上校鸡块的鸡肉经过剁碎腌制处理后,肉质鲜嫩,孩子们吃着容易咬碎易消化。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 一块
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 面包糠 适量
  • 淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 少许
  • 白糖 少许
  • 少许
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

上校鸡块的做法步骤

  • 上校鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉剁碎
  • 上校鸡块的做法步骤:2
    2
    加入料酒,白糖,胡椒粉,盐,淀粉,蛋液搅拌均匀。
  • 上校鸡块的做法步骤:3
    3
    把肉摊平在盘子上或托盘,放冰箱冷冻1小时。
  • 上校鸡块的做法步骤:4
    4
    把冷冻成型的鸡肉用刀划分小块,准备一碗蛋液,和一盘面包糠
  • 上校鸡块的做法步骤:5
    5
    每块都先浸上一层蛋液,再裏上一层面包糠
  • 上校鸡块的做法步骤:6
    6
    将所有鸡块都裏好,再准备油锅炸。
  • 上校鸡块的做法步骤:7
    7
    用中小火,先将一面炸至金黄色。
  • 上校鸡块的做法步骤:8
    8
    将另一面炸至金黄色
  • 上校鸡块的做法步骤:9
    9
    炸好后控油出锅
  • 上校鸡块的做法步骤:10
    10
    外酥里嫩再配上酸甜的蕃茄酱,大人小孩都爱吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 私房菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/22 12:58:43