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诗文 巧克力核桃曲奇
释义
巧克力核桃曲奇的做法
“一款非常丑,非常巧克力,非常美味的曲奇饼,吃一块后还会想吃第二第三......”

食材明细

主料
  • 低筋粉 80克
  • 高筋粉 40克
  • 黑巧克力 50克
  • 烤熟核桃碎 40克
  • 黄油 70克
  • 全蛋液 40克
  • 小苏打 2克
  • 1克
  • 耐高温巧克力豆 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

巧克力核桃曲奇的做法步骤

  • 巧克力核桃曲奇的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化加入细砂糖和盐打至浅黄色。
  • 巧克力核桃曲奇的做法步骤:2
    2
    分次加入蛋液,每次搅匀后再加入下一次,至完全搅匀。
  • 巧克力核桃曲奇的做法步骤:3
    3
    加入提前隔水融化的巧克力液拌匀。
  • 巧克力核桃曲奇的做法步骤:4
    4
    加入事先混合并过筛好的高粉、低粉、小苏打粉,再加入烤熟的核桃碎拌匀。
  • 巧克力核桃曲奇的做法步骤:5
    5
    用小勺挖一小块面团,放烤盘中,放上巧克力豆,轻压一下。
  • 巧克力核桃曲奇的做法步骤:6
    6
    入预热160度的烤箱,中层25分钟左右即可。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/2/5 18:37:34