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诗文	鲜肉煎饺
释义	食材明细 主料 猪肉糜 300G 饺子皮 适量 辅料 芝麻 1勺 葱 2根 姜 2片 料酒 1勺 鸡蛋 1个 盐 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鲜肉煎饺的做法步骤 1 猪肉糜加盐、姜、葱、料酒、全蛋一个搅拌均匀，放置10分钟入味 2 饺子皮内加入肉馅，捏成三角形状 3 也可分成五等份，然后捏成五角状 4 锅里加入适量色拉油，把煎饺放进去，开火煎至底面变成黄色，煎时用铲子铲一下，防止粘锅 5 锅内加入一大碗水，盖上锅盖，开中火继续烧8-10分钟，待锅内水份快吸干时，撒入芝麻，即可出锅 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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