“第一次做广东小吃，还是很成功做的”
食材明细
- 咸甜 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
虾饺的做法步骤
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1备好虾 -
2去虾头，挑虾线
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3把虾尾切出来，加入少量盐，胡椒粉，料酒，少许糖腌制10分钟
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4分别把虾，猪肥膘剁成泥，小香葱切碎
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5放入碗里，加少许盐，鸡粉，料酒，糖，顺时针搅拌
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6加入小麦面粉和玉米淀粉3比1的量，用开水和，顺时针搅拌，知道盆子上没有面，醒10分钟
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7加入猪油反复揉面，在醒一会
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8把皮擀的薄一点
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9放馅，把虾尾放进去一个
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10包成饺子型
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11锅上放胡萝卜片，以防饺子粘
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12把虾饺放进去，我做的馅比较多，所以又剁了点胡萝卜丁和香菇丁做了几个麦烧
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13虾饺出炉
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14麦烧出炉，味道真的不错哦
使用的厨具：焖烧锅
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