“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！炎炎夏日来上几片紫苏桃子姜神清气爽，胃口大开，可以佐粥也可以做小零食哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
紫苏桃子姜的做法步骤
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1桃子洗干净擦干水分，每隔一厘米划一刀，一定要切到果核部分。 -
2逆时针拧一下，桃子就一片片脱离果核了。
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3加入适量盐拨匀腌渍二十分钟。
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4倒掉腌渍出来的水。
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5紫苏切丝。
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6放入紫苏、姜丝。
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7加入话梅。
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8加入白糖。
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9加入白醋。
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10充分拌匀。
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11放冰箱冷藏36个小时就可以品尝了，中间把罐子上下翻面让汁粘上每一篇桃子。
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12让人惊艳的颜值，口感脆，酸酸甜甜！。
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13今天的早餐来上几片开胃。
小窍门
1、桃子选择新鲜、脆的。
2、腌渍桃子后的水倒掉不要。
3、话梅选择九制话梅，增加口感。
4、隔几个小时把罐子上下翻面让下面的汤汁到上面，这样腌渍出来的桃子颜色均匀。
4、吃多少做多少。
2、腌渍桃子后的水倒掉不要。
3、话梅选择九制话梅，增加口感。
4、隔几个小时把罐子上下翻面让下面的汤汁到上面，这样腌渍出来的桃子颜色均匀。
4、吃多少做多少。
使用的厨具：其他
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