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诗文
辣味鸡头
释义
食材明细
主料
鸡头
300克
辅料
辣椒
一个
剁辣椒
适量
姜末
适量
配料
盐
适量
鸡粉
适量
香油
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
辣味鸡头的做法步骤
1
将鸡头洗净焯水斩开。
2
辣椒洗净去籽切成块待用。
3
热锅上火倒入油烧热,姜末、剁辣椒爆香,下入鸡头煸炒,倒入水,调入盐、鸡粉煨至成熟,下入辣椒炒匀,淋入香油即可。
小窍门
食用效果:此菜具有益五脏、开胃、助消化等效果。
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/17 5:38:05