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诗文	火爆大头菜
释义	食材明细 主料 大头菜 300克 辅料 红干椒 5个 蒜 一头 配料 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 中辣 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 火爆大头菜的做法步骤 1 将大头菜洗净，撕成小片 2 红干椒切小段,蒜切小片 3 热锅入油,放入红干椒,蒜片 4 把红干椒,蒜片爆香 5 在放入大头菜 6 加一勺盐,几滴酱油 7 大火快炒至大头菜蔫 8 加半勺鸡精炒两下即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。