“想要吃香喷喷的猪排，用Harthsun铸铁牛排煎锅，中小火煎制，锁住营养，压纹美观增强食欲。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎猪排的做法步骤
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1里脊肉2片洗净。 -
2用锤子，轻轻锤松两面都要锤。
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3然后把肉放入碗中把腌料拌匀加适量的油腌制半小时。
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4如图，腌制好的猪排。
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5洋葱切丝备用。
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6中火热锅，放油。
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7把猪排放下锅煎制，调中小火煎2分钟左右。
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8翻另外一面煎制，想要压纹美美的，可以轻轻的压下猪排，把洋葱丝也放旁边的煎。
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9猪排要煎熟透，刚才猪排是放直的，现在翻面，放横着煎，这样压纹就是小方格子。
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10如图，压纹是不是很漂亮。好香啊洋葱也熟了。
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11把多余的油倒出来，很方便的设计。
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12蒸熟的紫薯一块。
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13把紫薯放入，刚好有点蛋黄拌入洋葱丝，这样一份美美的又香喷喷的猪排完成了。
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14成品图。
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15成品图。
小窍门
猪排一定要煎熟透，所以多翻面几次。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
烛光晚餐