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诗文 番茄土豆炖牛腩
释义
番茄土豆炖牛腩的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 500g
  • 番茄 5个
  • 土豆 1个
  • 洋葱 半个
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 糖 1匙
  • 清水 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤：1
    1
    牛腩肉切方块。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤：2
    2
    配菜有：番茄、洋葱、土豆。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤：3
    3
    配菜切成块。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤：4
    4
    水烧开，牛腩焯水3~5分钟，捞起洗去表面的浮末。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤：5
    5
    起锅热油，炒香姜片。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤：6
    6
    牛腩入锅炒干水分。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤：7
    7
    倒入配菜。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤：8
    8
    将配菜炒至断生。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤：9
    9
    盛入电饭锅，加入盐、酱油、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉、糖。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤：10
    10
    加入没过食材表面的水，盖上盖，用炖煮功能，时间两个小时。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤：11
    11
    时间还剩20分钟时，放入土豆块，盖盖继续炖煮。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤：12
    12
    时间到，出锅。
  • 番茄土豆炖牛腩的做法步骤：13
    13
    成品。香味浓郁，配饭超赞哦！
使用的厨具：电饭煲
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更新时间：2026/5/26 14:22:01