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诗文
黄瓜拌金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
1小把
蒜瓣
7-8瓣
味精
适量
鲜辣椒
适量
辣椒粉
适量
辅料
黄瓜
2-3根
盐
适量
香油
适量
五香粉
适量
白醋
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄瓜拌金针菇的做法步骤
1
金针菇去掉根部洗净备用。
2
黄瓜去皮(这次我是拍的,感觉还是丝肯定会更好吃,下次馊成丝)
3
金针菇入锅煮一大会(我感觉自己煮了5分钟)
4
熟了之后立马放到凉水里面,然后把水分吸干备用。
5
蒜切末(这次切的不够小,吃的时候很辣,下次用捣蒜器再加点青椒会更好吃)
6
最后加入味精、蒜、辣椒粉、五香粉、香油、白醋(最后我应该把料都放进去然后把油烧热然后倒上面去)
7
中午有剩下的南瓜,于是我就烧开水加了小米糯米,最后倒上南瓜。
8
苹果切丁
9
倒入锅内
10
煮5分钟,盛出。
11
开饭。
小窍门
经过试验得出以下结论:
1.黄瓜还是要馊丝好吃。
2.蒜切小点捣也可以,蒜这次我切大了,最后太辣不敢吃都剩下了。
3.加青椒末和红辣椒面.
4.所有东西准备好之后不要乱动它们,最后料放到里面不动,油烧热浇到上。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2026/6/22 17:52:01