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诗文 砂锅菌菇汤
释义
砂锅菌菇汤的做法

食材明细

主料
  • 菌菇 几种
  • 黄鸭叫 适量
  • 蒜叶 适量
  • 生姜 适量
  • 小米椒 适量
  • 黑木耳 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

砂锅菌菇汤的做法步骤

  • 砂锅菌菇汤的做法步骤:1
    1
    将菌菇冲洗净,黑木耳泡发后洗净,控水。
  • 砂锅菌菇汤的做法步骤:2
    2
    黄鸭叫用盐、醋、面粉搓洗、反复多搓洗、冲洗几次。
  • 砂锅菌菇汤的做法步骤:3
    3
    将食材改刀。
  • 砂锅菌菇汤的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,下黄鸭叫段,两面煎上色,放入生姜片。
  • 砂锅菌菇汤的做法步骤:5
    5
    倒入水,大火煮开锅。
  • 砂锅菌菇汤的做法步骤:6
    6
    将黑木耳、菌菇放入砂锅里。
  • 砂锅菌菇汤的做法步骤:7
    7
    将煮开的黄鸭叫倒入砂锅里。
  • 砂锅菌菇汤的做法步骤:8
    8
    盖上砂锅盖,小火煮出香味,大约20分钟左右。
  • 砂锅菌菇汤的做法步骤:9
    9
    放入蒜叶段、小米椒、盐、煮几分钟,用生抽调味即可。
  • 砂锅菌菇汤的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:03:14