“中医认为：四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸豆角的做法步骤
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1豆角洗净切段控干水分，葱切段，姜切丝，蒜切片，芽菜切末，肉馅准备好 -
2锅中倒入适量的油，油加热到插入筷子冒小泡时，将豆角放入，待豆角表面起皱捞出 -
3锅中留少许底油放入郫县豆瓣酱进行翻炒出红油 -
4放入肉馅翻炒至变色 -
5放入葱姜蒜芽菜花椒翻炒出香味 -
6放入豆角，淋上酱油翻炒即可 -
7超级下饭！
小窍门
如果郫县豆瓣酱放的够多，可不放酱油，因为我不太能吃辣的，放的少
使用的厨具：炒锅
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