食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
迷你花朵汉堡的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2除黄油外的所有材料揉至光滑，加黄油揉至扩展阶段。滚圆，盖保鲜膜发酵。 -
3发酵至2.5倍大左右。 -
4发酵好的面团稍微擀开排气，分割成5克小面团若干个。 -
5揉圆后放进三能梅花模具。 -
6置温暖湿润处发酵至2倍以上大，表面刷上牛奶，撒上芝麻。烤箱预热170度，中下层20分钟左右，温度时间按自家烤箱调整。 -
7这是烤好的面包胚。 -
8生菜洗净后用冷开心加点盐泡一会。 -
9鸡蛋加油煎熟。 -
10火腿、芝士片、黄瓜、番茄分别切片备用。 -
11把面包坯放凉后，从中间切开。 -
12依次码上各种材料。 -
13挤上沙拉酱即可。 -
14成品图。 -
15是不是迷你又可爱呢？ -
16真的很美味哦。^_^
小窍门
1、如果没有梅花模具，也可以把面包生胚整成花朵形状，放进小一点的圆形模具。2、因为这个模具我一共只有3个，所以分两次烤了6个汉堡包，其余面团做成其他花式面包了。
使用的厨具：电烤箱
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- 豆角焖面
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