食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
萝卜丝丸子的做法步骤
-
1青萝卜去皮擦丝。 -
2胡萝卜也擦丝。
-
3坐锅烧水焯烫请萝卜丝。
-
4接着焯烫胡萝卜丝。
-
5分别捞入篮中攥干水分。
-
6进一步捏成团攥干水分备用。
-
7将两种不同颜色的萝卜丝揉散开装入盆中加盐。
-
8加入白胡椒粉。
-
9加入排骨酱以增添肉香味。
-
10加入4勺土豆淀粉增加萝卜丝的粘合度。
-
11戴一次性手套抓拌均匀。
-
12捏和成丸子状放入盘中上锅蒸20分钟。
-
13蒸熟之后出锅。
-
14沾上灵魂蘸料非常的Q弹、好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜