食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒白蚬子的做法步骤
-
1买回来的白蚬子先放入淡盐水中浸泡一段时间，吐出泥沙。然后放入开水中焯一下。 -
2待蚬子壳略微张开后即可捞出。 -
3葱切段，姜切丝，蒜切片，准备好红辣椒 -
4三勺蒜蓉辣酱，一勺蚝油，两勺生抽，1勺糖，一勺淀粉，适量的盐，加水调和成调料汁 -
5热锅凉油油热之后放入葱姜蒜，辣椒翻炒出香味。 -
6蚬子倒入翻炒至蚬子壳半张。 -
7倒入调料汁翻炒均匀即可关火。
小窍门
1蚬子不能炒时间过长，以防变老，口感不好。
2海鲜类一定要放姜去寒。
2海鲜类一定要放姜去寒。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 紫菜包饭
- 吃肉不见肉【鲜肉麻饼】
- 芝麻花生糖
- 红烧鸡爪
- 寿司
- 紫薯奶昔
- 青豆黄瓜炒大虾
- 一个人也要好好吃饭——韭苔炒肉
- 清炒油麦菜
- 韭菜炒面
- 口蘑黑椒牛柳
- 西兰花炒虾仁
- 棒骨杂菌汤
- 凉拌黄瓜
- 五香烙饼
- 苦瓜炒肉片
- 炒三丁
- 香甜豆沙包
- 凉拌莴笋
- 面筋沙锅汤
- 冬瓜蛤蜊汤
- 南瓜小米浓汤
- 芒果红茶
- 南瓜炒火腿肠
- 五谷豆浆
- the dead centre
- the deaf
- the deafblind
- the deceased
- the Declaration of Independence
- the deep
- the deepest
- the definition of
- the Deity
- the Deluge
- the dentist
- the dentist's
- the departed
- the Depression
- the depths of
- 挽张正应（宋·陆九渊）
- 挽张正甫二首（宋·陈著）
- 挽张氏安人（宋·王庭圭）
- 挽张潜轩先生（明·苏仲）
- 挽张监丞（宋·杜范）
- 挽张直讲圣行二首（宋·黄公度）
- 挽张直讲（宋·王之望）
- 挽张真人（明·王绂）
- 挽张知县词（宋·戴栩）
- 挽张秋官叔乔（明·钟芳）
- 挽张约之（宋·华镇）
- 挽张给事母（明·罗亨信）
- 挽张老姻伯母胡孺人（近现代·何金江）
- 挽张自忠将军（近现代·张鳦生）
- 挽张舍人二首（明·唐顺之）
- 土地纠纷认定规则与适用全书(新编)/常见纠纷认定规则与适用全书
- 合同纠纷认定规则与适用全书(新编)/常见纠纷认定规则与适用全书
- 土地征收与房屋拆迁中的利益冲突及其法律调整
- 民间合会的法律规制研究
- 民事诉讼法学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 婚姻家庭纠纷认定规则与适用全书(新编)/常见纠纷认定规则与适用全书
- 拆迁补偿纠纷认定规则与适用全书(新编)/常见纠纷认定规则与适用全书
- 婚姻法律司法解释新解读
- 房产纠纷的法律对策
- 中国司法制度(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 环境法学
- 感动西政
- 社会法学研究(2013年第1辑总第1辑)
- 中国美术设计分类全集(设计基础卷新四大变化)(精)
- 中国美术设计分类全集(民间美术卷剪纸精选)(精)