食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒白蚬子的做法步骤
-
1买回来的白蚬子先放入淡盐水中浸泡一段时间，吐出泥沙。然后放入开水中焯一下。 -
2待蚬子壳略微张开后即可捞出。 -
3葱切段，姜切丝，蒜切片，准备好红辣椒 -
4三勺蒜蓉辣酱，一勺蚝油，两勺生抽，1勺糖，一勺淀粉，适量的盐，加水调和成调料汁 -
5热锅凉油油热之后放入葱姜蒜，辣椒翻炒出香味。 -
6蚬子倒入翻炒至蚬子壳半张。 -
7倒入调料汁翻炒均匀即可关火。
小窍门
1蚬子不能炒时间过长，以防变老，口感不好。
2海鲜类一定要放姜去寒。
2海鲜类一定要放姜去寒。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 【茄汁珊瑚鱼】
- 白花炒蚕豆
- 记忆中广院的味道——尖椒炒鸡蛋
- 糖醋菠萝里脊
- 茄汁排骨
- 小熊维尼
- 新疆拉条子
- 凉拌内酯豆腐
- 【米饭奶酪饼】
- 虾皮椒椒丁
- 葱油豆腐
- 炒鱼面
- 花样小饽饽
- 纯天然菠菜蛋糕
- 茄汁肉丝盖青椒
- 茄汁花菜
- 豆豉空心菜梗
- 茄子炒豇豆
- 【茄汁糖醋鱼】
- 番茄酱凉拌细面
- 番茄肉丸汤
- 凉拌皮蛋
- 百合绿豆糯米粥
- 【肉末油条】
- 肉酱通心粉
- 盛肥什么什么的成语
- 盛行一时
- 盛行于世
- 盛行什么什么的成语
- 盛衰什么什么的成语
- 盛衰兴废
- 盛衰利害
- 盛衰相乘
- 盛衰荣辱
- 盛食什么什么的成语
- 盛食厉兵
- 盟什么什么海的成语
- 盟什么誓什么的成语
- 盟山什么什么的成语
- 盟山誓海
- 岁癸未正月廿八日由授经郎升除宣文阁鉴书博（元·周伯琦）
- 岁祝犁单阏月赤奋若日焉逢涒滩遇异人指示以（宋·文天祥）
- 岁稔务閒因美成都繁富（宋·宋祁）
- 岁稔（宋·姜特立）
- 岁穷僧众米竭自往湘阴乞之舟载夜归宿桥口寒（宋·释德洪）
- 岁穷应教诗（隋·薛道衡）
- 岁穷早睡（宋末元初·仇远）
- 岁穷雨夜独卧山斋（宋·张俞）
- 岁穷（宋·陆游）
- 岁终呈一斋（宋·吴汝一）
- 岁终结算 感赋（近现代末当代初·田遨）
- 岁聿其暮送朱东原司教东平六章（明·孙承恩）
- 岁莫不乐（宋·周孚）
- 岁莫二首（宋·苏辙）
- 岁莫侨居题壁（明·黎遂球）
- 创新能力考试指导(国家创新能力定级考试指导教材)
- 成本会计(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- UG NX5.0数控加工教程(附光盘)/UG NX5.0工程应用精解丛书
- UG NX5.0曲面设计教程(附光盘)/UG NX5.0工程应用精解丛书
- 财务分析(经济管理类专业规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)/财务管理系列
- 民俗学概论/北京大学素质教育通选课教材
- 会声会影11影片编辑特效刻录(附光盘)
- 医疗建筑作品选/建筑工程设计实例丛书
- 空分设备维修问答/机械设备维修问答丛书
- 塑料挤出成型故障诊断
- 亚当之子
- 中国茶馆鉴赏(精)
- 天唱(我的艺术人生)
- 赵一曼(精)
- 小兵张嘎(精)