食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓小排包的做法步骤
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1把中种全部材料混合，室温发酵2小时至内部出现蜂窝状 -
2把主面团的所有材料放进面包桶内，把中种面团撕小块后加入其中，运行IMIX程序30分钟
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3揉面程序结束后运行发酵程序，60分钟，至面团2倍大
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4分开10等份，揉圆静置15分钟
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5取出面团，擀开
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6翻转，放入切碎后的蔓越莓
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7由上往下卷起来，码入模具中
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8盖保鲜膜发酵30分钟，至2倍大
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9表面刷蛋液，两边挤上蔓越莓酱，中间撒白芝麻
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10放入预热好的烤箱中层，180度，18分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 蛋黄月饼
- 爆炒包菜
- 小炒肉
- 爆炒猪肝
- 蔬菜饼
- 油焖大虾
- 烤方包
- 洋葱炒木耳
- 白菜猪肝汤
- 糖水黄桃
- 排骨蟹汤炖松茸
- 番茄烩双菇
- 芒果酸奶冰棍
- 香菇牛肉酱
- 秋葵
- 苦瓜炒鸡蛋
- 果蔬班戟
- 牛肉肠粉
- 自制胡萝卜面
- 快手浓香奶酪饼干
- 金针芹叶拌木耳
- 剪刀面
- 脆皮麻花
- 糯米肉丸子
- 香辣香肠咸泡芙
- 盈箱溢箧
- 盈箱满笥
- 盈箱累箧
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- 盈篇累牍
- 盈缩什么什么的成语
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- 盈车什么什么的成语
- 盈车嘉穗
- 益上什么什么的成语
- 益上损下
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- 益人神智
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