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诗文
宫保杏鲍菇
释义
“这款属于素炒款,也很好吃。”
食材明细
主料
哈密瓜油
少许
杏鲍菇
2个
花生
50克
辅料
干辣椒
1个
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
糖
1汤匙
醋
1汤匙
料酒
1汤匙
淀粉水
少许
其他 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
宫保杏鲍菇的做法步骤
1
哈密瓜油倒入不粘锅内。
2
花生放入冷油锅,中小火炸表皮变色。等待冷却即会脆了。
3
杏鲍菇清洗干净,切小丁。
4
热油锅,杏鲍菇加入油炸后捞出。
5
起油锅,加入干辣椒,炒香。
6
加入杏鲍菇,加入花生。
7
加入所有调料。
8
加入淀粉水勾芡。
9
开吃
小窍门
我用的哈密瓜油,具有美容养颜的功效。
另外,花生的皮也可以自己去皮。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 中式宴请 老人 秋季食谱 冬季食谱 晚餐 学生
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更新时间:2026/4/5 21:24:31