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诗文 宫保杏鲍菇
释义
宫保杏鲍菇的做法
“这款属于素炒款,也很好吃。”

食材明细

主料
  • 哈密瓜油 少许
  • 杏鲍菇 2个
  • 花生 50克
辅料
  • 干辣椒 1个
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1/2汤匙
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 淀粉水 少许
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

宫保杏鲍菇的做法步骤

  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    哈密瓜油倒入不粘锅内。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    花生放入冷油锅,中小火炸表皮变色。等待冷却即会脆了。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇清洗干净,切小丁。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    热油锅,杏鲍菇加入油炸后捞出。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    起油锅,加入干辣椒,炒香。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    加入杏鲍菇,加入花生。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    加入所有调料。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    加入淀粉水勾芡。
  • 宫保杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    开吃

小窍门

我用的哈密瓜油,具有美容养颜的功效。
另外,花生的皮也可以自己去皮。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2024/12/22 17:11:01