食材明细
- 孜然 口味
- 爆 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
大葱孜然爆羊肉的做法步骤
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1羊肉浸泡出血水洗净。 -
2羊肉切薄片装盘。
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3放入盐，油，酱油，老抽，姜粉和五香粉拌匀腌制半小时。
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4葱打斜刀，蒜切碎备用。
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5锅中入油烧热倒入腌制好的羊肉。
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6炒至变色盛出备用。
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7马克西姆不粘锅中另入油烧热，放入葱蒜爆香。
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8放入羊肉，辣椒粉和孜然粉翻炒均匀。
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9淋入酱油拌匀。
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10出锅加盐调味即可。
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11美美的宴请必备菜品哦。
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12成品图。
小窍门
腌制时间一定要半小时以上，一定要放点油封住羊肉的水分，口感才会棒棒哒！祝您牛年大吉！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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