“前几天备了些枣泥，今天用来做蛋糕，香香的！红糖的加入和大枣完美结合，甜而不腻”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
枣泥蛋糕的做法步骤
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1枣泥提前备好，前面有菜谱，里面有做法 -
2鸡蛋打入盆里
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3加入红糖
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4隔温水开始打发鸡蛋，直到鸡蛋打发到提起打蛋器画纹路十秒不会消失即可
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5加入枣泥，翻拌均匀，手法快速轻盈
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6然后筛入低粉
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7继续翻拌的手法，快速轻盈的融合好蛋糊
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8倒入垫了油纸的模具，烤箱提前预热，155℃
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9撒上芝麻，放入烤箱，30分钟左右
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10烤好后出炉撕掉油纸，凉透后切块
小窍门
因为枣泥是提前做好了的，也有油的加入，所以这里在做蛋糕时就没有格外加油了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶