“虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
三鲜黄金包--咸鲜口味。
用虾仁、猪肉、木耳做馅，面皮用南瓜、面粉、小麦淀粉。做出来的蒸包可以算是营养全面、色香味美的了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
三鲜黄金包的做法步骤
-
1先把虾仁、猪肉洗净。 -
2攥去水分。 -
3剁成泥状。 -
4再把猪肉剁碎。 -
5把葱、姜切碎。 -
6木耳洗净，切碎。 -
7葱、姜、木耳碎放入肉馅中。 -
8放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。 -
9调匀备用。 -
10把南瓜去皮，切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状。 -
11面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团。 -
12把面切开。 -
13切成均匀大小的剂子。 -
14擀成中间少厚的皮。 -
15放入肉馅。 -
16包成五角形状。 -
17用手碾出花边来。 -
18把下边的花边向中间折叠即可。 -
19锅里放水烧开，放入锅中。 -
20用大火蒸12分钟，焖3分钟出锅。 -
21放入盘中，就可以吃了。
小窍门
一般人群均可食用
1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物。
1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；
2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物。
使用的厨具：蒸锅
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