食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香煎带鱼的做法步骤
-
1将去头，去尾，去内脏的带鱼清洗干净，剪成段，加入精盐，五香粉，味精，料酒。 -
2稍微腌一会儿，并裹上干面粉待用。 -
3平底锅放油烧热，将裹上干面粉的带鱼段放入锅中煎。 -
4将带鱼煎至两面呈金黄色。 -
5加入白醋，稍微焖一会儿。 -
6加入生抽，稍微烧一会儿。 -
7将带鱼烧至入味。 -
8将白醋，生抽汁烧干。 -
9出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：平底锅
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