正宗宫保鸡丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好食材。鸡胸肉；大葱，花椒麻椒，郫县豆瓣酱，花生米，大蒜。
2
鸡肉切之前用刀背敲打一下，然后切成1厘米见方小块。
3
把鸡肉放入大碗里，放入姜末儿，蒜末儿。淀粉，料酒，老抽，耗油，胡椒粉搅拌均匀。腌制20分钟。
4
大葱切段儿，大蒜切沫儿，干辣椒洗过后擦干水份切断儿。花椒麻椒，郫县豆瓣酱，准备好备用。
5
花生米炒熟后，去皮晾凉备用。
6
兑小料，一勺盐，半勺鸡精，一勺香油，一勺料酒，两勺老抽，一勺生抽，一勺半糖，一勺淀粉，两勺醋，少许清水，搅拌均匀，备用。
7
热锅放油，七八分热时加入鸡块，炒熟，捞出。
8
锅里再次下油，放入花椒麻椒，小火炸熟后捞出扔掉，加入蒜末儿炒香。
9
加入郫县豆瓣酱，和干红辣椒段，炒出红油。
10
放入鸡肉和大葱；翻炒。
11
翻炒几下，葱渐软后加入调好的小料。继续翻炒均匀。
12
加入花生米，再次翻炒。
13
翻炒半分钟，熄火，盛在盘子里。
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成品

诗文	宫保鸡丁
释义	食材明细主料鸡胸肉两片大葱一根蒜 5瓣花椒一勺郫县豆瓣酱一勺花生米半碗姜三片干辣椒 10个淀粉一勺麻椒一勺辅料老抽两勺生抽一勺醋一勺糖一勺半盐一勺鸡精一勺香油一勺胡椒粉少许料酒一勺蚝油一勺微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度宫保鸡丁的做法步骤 1 准备好食材。鸡胸肉；大葱，花椒麻椒，郫县豆瓣酱，花生米，大蒜。 2 鸡肉切之前用刀背敲打一下，然后切成1厘米见方小块。 3 把鸡肉放入大碗里，放入姜末儿，蒜末儿。淀粉，料酒，老抽，耗油，胡椒粉搅拌均匀。腌制20分钟。 4 大葱切段儿，大蒜切沫儿，干辣椒洗过后擦干水份切断儿。花椒麻椒，郫县豆瓣酱，准备好备用。 5 花生米炒熟后，去皮晾凉备用。 6 兑小料，一勺盐，半勺鸡精，一勺香油，一勺料酒，两勺老抽，一勺生抽，一勺半糖，一勺淀粉，两勺醋，少许清水，搅拌均匀，备用。 7 热锅放油，七八分热时加入鸡块，炒熟，捞出。 8 锅里再次下油，放入花椒麻椒，小火炸熟后捞出扔掉，加入蒜末儿炒香。 9 加入郫县豆瓣酱，和干红辣椒段，炒出红油。 10 放入鸡肉和大葱；翻炒。 11 翻炒几下，葱渐软后加入调好的小料。继续翻炒均匀。 12 加入花生米，再次翻炒。 13 翻炒半分钟，熄火，盛在盘子里。 14 成品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	可可曲奇荷香鸭红烧肉紫薯茶巾绞华夫饼简单入味的红烧鸭块干煸豆角冰皮月饼（豆沙陷）蒜香鳝丝麻辣烫香辣肚丝紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》红薯片汤荤拌圆葱祛风湿食疗——木瓜鳝鱼麻酱豆角咸蛋肉糜粥桃子豆渣玉米棋子小饼红枣南瓜小米粥南瓜红枣百合汤烧饼的呐喊-【烧饼巨无霸】豆角焖面秘制红烧鱼桃香奶羹豆角焖面蒲什么之什么的成语蒲什么什么书的成语蒲什么什么善的成语蒲什么什么增的成语蒲什么什么姿的成语蒲什么什么政的成语蒲什么什么水的成语蒲什么什么窝的成语蒲什么什么罚的成语蒲什么什么虎的成语蒲什么什么质的成语蒲什么什么辱的成语蒲什么价什么的成语蒲什么写什么的成语蒲什么毛什么的成语江晚（元·廖大圭）江晚（明·邱云霄）江晚（明·邱云霄）江晚（明·黄衷）江晚（清·周士清）江晦叔见访于兴国寺见庭中修竹两竿云竹虽不（宋·孔武仲）江晦叔邀游吴氏园为约月馀始能一往吴生某求（宋·李复）江景（宋末元初·黄庚）江晴（清·郑燮）江暮（宋·晁说之）江曙（明·沈明臣）江月二绝（明·符锡）江月二首（宋·李流谦）江月五首（宋·李纲）江月五首，并引（宋·苏轼）进口贸易操作实务港澳台税制/21世纪财税理论与实务丛书广播电视学概论(普通高等教育十一五国家级规划教材) 大学生自主创业综合实训指导推销与谈判实务(高职高专营销类专业能力本位系列教材) 广东文物考古三十年后院(常委大院里的女人) 你的食物就是最好的医药篆刻三百品外国刑法学概论(新世纪多科性大学法学应用规划教材) 广告设计与制作(中国高职院校计算机教育课程体系规划教材)/计算机多媒体技术系列大学计算机基础实验教程(21世纪大学计算机基础规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材配套用书) 计算机应用基础(21世纪高校计算机应用技术系列规划教材)/基础教育系列 C语言程序设计(普通高等教育十一五规划教材) DOS\BIOS\注册表\组策略技术手册

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宫保鸡丁的做法步骤