食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1食材准备好。 -
2锅烧热倒油，下蒜蓉姜煸香。 -
3下肉末炒香。 -
4肉沫炒熟下茄子。 -
5这会锅里的油都会被茄子吸收，放盐继续翻炒。 -
6边炒边按压一下茄子，把茄子中的水分和油按压出来。 -
7翻炒至茄子出油松软，如图即可下料酒，糖，酱油翻炒。 -
8加入一点点水翻炒，让茄子吸收入味。 -
9翻炒。 -
10加入小葱翻炒点缀一下，这样看起来比较有食欲??。 -
11起锅即食，一份都不够吃的，太美味了??????。
小窍门
茄子一定要炒软了在放调料才好吃????炒出来硬的不入味，不香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 蜜汁蚝油鸡翅
- 清炖鸽子汤
- 红烧肥肠
- 香煎鱼尾
- 酸汤扯面
- 糖醋里脊
- 炸小黄鱼
- 芝麻羊肉卷
- 腊味小炒面
- 【飞鱼私房菜之养生汤】——枸杞雪梨猪肝瘦肉汤
- 电饭锅蛋糕
- 辣白菜年糕汤
- 【如花美眷】塔吉锅美食---塔吉锅什锦芋头饭
- 豆豉蒸鲈鱼 新鲜美味，营养丰富
- 木耳炒肉片
- 拌三丁
- 胡萝卜炒金针菇
- 可可螺旋卷
- 飘一缕清香——抹茶鲜草莓蛋糕卷
- 教你如何做一道简单的春季养颜汤--木瓜恋上龙骨
- 响油鳝丝
- 香辣牛蛙
- 培根金针卷
- 油焖笋
- 核桃仁炒韭菜
- automatize
- automaton
- automatons
- auto mechanic
- automisation
- automization
- automobile
- automotive
- automotive engineer
- automotive engineering
- autonomic
- autonomous
- autonomously
- autonomy
- auto part
- 为海客索赠鼓娘刘翠仙（清末近现代初·陈三立）
- 为清渭滨作雪深室歌（宋·释文珦）
- 为清渭滨赋集清轩诗（宋·释文珦）
- 为清溪邓茂林督工筑室（宋·阳枋）
- 为清隐打化僧说偈（宋·洪咨夔）
- 为温乐堂五绿亭解嘲（宋·高斯得）
- 为温仆射嘲竹（唐·裴略）
- 为温毅夫题慈仁寺访松画卷（清·曾习经）
- 为温毅夫题津楼话别图（清末近现代初·郑孝胥）
- 为游伯瑰题静观卷（明·王绂）
- 为游叔蕃觅苦椎（宋·罗公升）
- 为游道人书栖真图（明·王恭）
- 为湖州赵村净妙庵主僧赋（宋·卫宗武）
- 为源上人题宝叶（宋·胡仲弓）
- 为滑济川书乐工扇（清·陆建）
- 健康花草养护入门
- 最强收纳空间设计细解
- 袖珍中医入门经典
- 养兰金典(兰花栽培私家秘诀精华版)
- 奢享空间(新都市奢华样板房)(精)
- 中国葡萄酒市场营销模式与品牌管理
- 幼儿教师与家长沟通之道
- 教师如何与学生沟通
- 不拘一格教语文
- 让学生都爱学习--激发学习动机的策略
- 辛亥革命写真画
- 警世箴言(另类健康话题)
- 聆乐夜思(汉英对照)/刘易斯·托马斯作品集
- 有品位的生活
- 膳食营养与食疗保健全书(珍藏本)/大众保健丛书