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诗文 白糖酥饼
释义
白糖酥饼的做法
“充肠皆美食,容膝即安居!好吃掉渣的美食,在家也能自己做,香而不腻,甜香适口,零失败,简单易学!”

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 温水 150克
油酥面
  • 面粉 125克
  • 熟油 60克
馅料
  • 白糖 80克
  • 面粉 20克
  • 甜香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

白糖酥饼的做法步骤

  • 白糖酥饼的做法步骤:1
    1
    成品图!
  • 白糖酥饼的做法步骤:2
    2
    面粉250克,温水150克,面团和好,醒30分钟!
  • 白糖酥饼的做法步骤:3
    3
    油酥面:面粉125克,滚烫开油60克,筷子搅拌,不烫手,和好油酥!
  • 白糖酥饼的做法步骤:4
    4
    馅料:面粉80克,白糖20克,搅拌好备用!
  • 白糖酥饼的做法步骤:5
    5
    面醒好!
  • 白糖酥饼的做法步骤:6
    6
    下等量剂子每个40克,油酥每个20克!
  • 白糖酥饼的做法步骤:7
    7
    取生坯擀圆,包入油酥,包子褶!
  • 白糖酥饼的做法步骤:8
    8
    全部包好!
  • 白糖酥饼的做法步骤:9
    9
    擀牛舌状!
  • 白糖酥饼的做法步骤:10
    10
    从一边卷起!
  • 白糖酥饼的做法步骤:11
    11
    剂口朝上,擀生坯!
  • 白糖酥饼的做法步骤:12
    12
    一边对折!
  • 白糖酥饼的做法步骤:13
    13
    在对折!
  • 白糖酥饼的做法步骤:14
    14
    擀圆生坯!
  • 白糖酥饼的做法步骤:15
    15
    包入适量糖!
  • 白糖酥饼的做法步骤:16
    16
    从一边捏褶,用手虎口收紧剂口!
  • 白糖酥饼的做法步骤:17
    17
    剂口朝下,擀圆生坯!
  • 白糖酥饼的做法步骤:18
    18
    锅里适量油,放入生坯,小火慢烙!
  • 白糖酥饼的做法步骤:19
    19
    一面金黄,饼坯表面刷一层水,撒适量黑芝麻!
  • 白糖酥饼的做法步骤:20
    20
    翻面烙制!
  • 白糖酥饼的做法步骤:21
    21
    中间鼓起,熟了出锅!
  • 白糖酥饼的做法步骤:22
    22
    是不是很有食欲呢!
  • 白糖酥饼的做法步骤:23
    23
    成品图!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   饼  
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更新时间:2024/12/22 17:18:12