正宗网红奶油面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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我用的金象的高筋面粉。
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黄油和盐。
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面粉，酵母，白糖，红曲粉一起放入厨师机的盆里。
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加水。
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利用厨师机低档搅拌成团。
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转高速十分钟揉出粗膜。
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加入盐和黄油。
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厨师机底当拌匀。
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厨师机高速十分钟揉出手套膜。
10
和好的面团放大碗里然后放烤箱在放一碗热水，发酵温度38°发酵制两倍大。
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发酵好的面团揉一揉排气。
12
分成九分。
13
取一个小面团搓圆。
14
擀成椭圆形薄片。
15
两边向中间卷成如图形状然后反过来放在烤盘上。
16
全部做好，放烤箱里加一碗热水二次醒发制两倍大。
17
这是醒发好的面包生坯。
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烤箱提前预热上下火180°烤二十分钟。
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出炉。
20
淡奶油加白糖用电动打蛋器打发。
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提前打蛋器有小尖角即可。
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打发好的淡奶油装入裱花袋。
23
用面包刀从中间切开如图形状。
24
挤入淡奶油。
25
挤满奶油。
26
放上草莓。

诗文	网红奶油面包
释义	食材明细主料高筋面粉 300g 红曲粉 10g 酵母 3g 白糖 30g 水 170g 盐 3g 黄油 30g 辅料淡奶油 200g 白糖 16g 草莓适量奶香口味烤工艺数小时耗时简单难度网红奶油面包的做法步骤 1 我用的金象的高筋面粉。 2 黄油和盐。 3 面粉，酵母，白糖，红曲粉一起放入厨师机的盆里。 4 加水。 5 利用厨师机低档搅拌成团。 6 转高速十分钟揉出粗膜。 7 加入盐和黄油。 8 厨师机底当拌匀。 9 厨师机高速十分钟揉出手套膜。 10 和好的面团放大碗里然后放烤箱在放一碗热水，发酵温度38°发酵制两倍大。 11 发酵好的面团揉一揉排气。 12 分成九分。 13 取一个小面团搓圆。 14 擀成椭圆形薄片。 15 两边向中间卷成如图形状然后反过来放在烤盘上。 16 全部做好，放烤箱里加一碗热水二次醒发制两倍大。 17 这是醒发好的面包生坯。 18 烤箱提前预热上下火180°烤二十分钟。 19 出炉。 20 淡奶油加白糖用电动打蛋器打发。 21 提前打蛋器有小尖角即可。 22 打发好的淡奶油装入裱花袋。 23 用面包刀从中间切开如图形状。 24 挤入淡奶油。 25 挤满奶油。 26 放上草莓。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐下午茶
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