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诗文
辣椒豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一斤
辣椒
三个
猪肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣椒豆腐的做法步骤
1
猪肉切片,豆腐切块,待用
2
辣椒洗好去蒂儿切块,待用
3
锅烧热加入两勺油,再加入豆腐翻炒一分钟,(翻炒时要轻,不要把豆腐弄散,适量的豆腐碎末可以让猜的汤汁更浓厚)然后倒入辣椒翻炒,加适量的水,烧开收汁即可
4
成品图,做这道菜时嫌辣椒过辣时可以把辣椒筋去掉,或者把辣椒在热水里焯一下。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/28 4:32:02